Энциклопедия VEGAN десертов — это:электронная книга с кликабельными ссылками и содержаниемболее 100 авторских рецептуртеориявидеоуроки к каждому рецептуТакже, вы будете автоматически получать все обновления и дополнения книги, которые будут выпущены.Объем книги - 284 страницыДля кого книга-курс?Для vegan и классических кондитеров, расширяющих свой ассортиментДля владельцев кафе и кондитерскихЖелающих начать свое дело, найти источник финансовой независимостиАллергиков, исключающих глютен, лактозуЛюдей, следящих за своим здоровьемВеганов и вегетарианцевМам, готовящих здоровые десерты для себя и своей семьиСодержание:Глава 1. Vegan замены ингредиентов (яйца, глютен, сахар, молочка, шоколад)Глава 2. Конструктор тортовГлава 3. Vegan замены ингредиентов (меренги, разные виды теста, бисквиты, суфле, глазурь)Глава 4. ДесертыГлава 5. ТеорияСтруктура:Для каждого рецепта сначала представлена теория и только затем рецепт.Все ссылки на другие разделы так же, как и содержание кликабельны, поэтому вы запросто можете перейти в нужный раздел, посмотреть необходимую информацию, а затем вернуться обратно.