Муссовые торты и Муссовые пирожные. Тариф "Два модуля". Оксана Печникова

Описание Муссовые торты и Муссовые пирожные. Тариф "Два модуля". Оксана Печникова

Курс подойдет как и новичкам, так и тем, кто уже начал свой путь в профессии "ППравильный кондитер"

Что входит в мини-курс?

1. Видео-рецепты.

МУССОВЫЕ ТОРТЫ:

• Муссовый торт "Три шоколада классика"
• Муссовый торт "Малиновое рафаэлло"
• Муссовый торт "Шоколад - манго"
• Муссовый торт "Сливочный шоколад"
• Муссовый торт "Клубника - банан"
• БОНУС - инструкция, как собрать муссовый торт в версии "бенто" (теория)

МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ:

• Муссовое пирожное "Орешек"
• Муссовое пирожное "Клубничный пломбир"
• Муссовое пирожное "Экзотик"
• Муссовое пирожное "Вишенка"
• БОНУС - рецепт пп-велюра для покрытия пирожных (теория)
• БОНУС - рецепт глазури "Гурмэ"