Звуки Утра 2024. Тариф Велдан Маша Шелушенко Welldone

Описание Звуки Утра 2024. Тариф Велдан Маша Шелушенко Welldone

Готовьте легко и быстро нескучные завтраки как в ресторане, чтобы заряжать себя на весь день и радовать близких

Для кого курс

• Утром надо накормить семью, чтобы все были весь день сыты и энергичны, при этом это не отнимало много сил и времени
• Надоело есть одно и то же по утрам, но не хватает свежих идей и мотивации готовить новое
• Хотите радовать себя и близких завтраками как в ресторане

После курса вы

• Научитесь делать заготовки, чтобы экономить драгоценное время утром
• Сможете приготовить небанальный завтрак из того, что есть в холодильнике
• Будете начинать каждый день с красивого и вкусного завтрака как в ресторане
• Научитесь готовить идеальные сырники, пашот, авотосты, блинчики и многое другое
• Не сможете скрыться от комплиментов близких и очередей к вам в гости

Программа курса

Заготовки, чтобы готовить завтраки раз в неделю
Научитесь правильно замораживать и размораживать продукты. Узнаете, какие заготовки и полуфабрикаты нужны на кухне, чтобы готовить завтраки быстро

Блюда из яиц
Крок-мадам с ветчиной
Бенедикт с лососем
Скрэмбл с беконом
Шакшука: зеленая и томатная
Яйца-кокот: 3 варианта начинки
Французский омлет со спаржей
Научитесь готовить яйца всеми возможными способами: пашот, скрэмбл, яйца-кокот, пышный омлет и др. И сможете за 5 минут готовить небанальные блюда на их основе

Каши
Полента с сыром и грибами
Овсяная каша с карамелизированными фруктами
Сливочная гречка с ростбифом
Запеченная пшенная каша с миндалем
Зеленый булгур с лососем
Боул по-гречески
Научитесь готовить сладкие и соленые каши и боулы. Узнаете, как правильно варить крупу, чтобы она была рассыпчатой или наоборот тающей во рту кашей, как в ресторане.

Блины и оладьи
Драники: классические и сырные
Оладьи из кабачков, из цукини, из тыквы
Классические тонкие блины и «Креп Сюзетт» с апельсиновой карамелью
Сырные блины с зеленью и творожным кремом
Оладьи: классические и черничные со сливочной сметаной
Панкейки: ванильные, шоколадные, со шпинатом
Научитесь готовить пышные оладьи, сочные панкейки и идеальные драники с самыми разными начинками.

Блюда из творога
Сырники: 3 сладких и 3 соленых варианта
Ленивые вареники
Творожная запеканка: классическая, без муки, суфле
Творожные лепешки
Сладкие и соленые вареники с творогом
Глазированные сырки: шоколадные, карамельные, ванильные
Научитесь готовить 6 вариантов сырников, а также вареники, запеканки, сырки и творожные лепешки

Сэндвичи и брускетты
Брускетта с хумусом
Брускетта с куриным паштетом
Френч-тост с рикоттой и ягодами
Сэндвич с жареным сыром
Сэндвич с курицей и бабаганушем
Брускетта с рыбным риетом
Научитесь готовить брускетты, сэндвичи и френч-тосты с небанальными начинками: от куриного паштета и рыбного риета до бабагануша.

Сладкая выпечка
Овсяные маффины
Хрустящий грушевый крамбл
Рулет с творожным кремом
Сочники
Шоколадно-маковая бабка
Штрудель с клюквой и яблоком
Научитесь работать с разным тестом и печь ароматные овсяные маффины, грушевый крамбл, рулет с творожным кремом и многое другое.

Соленая выпечка
Маффины с беконом и сыром
Киш с курицей и болгарским перцем + ещё 3 начинки
Галета с баклажанами + еще 3 начинки
Греческая улитка + еще 3 начинки
Сырные синнабоны