Фабрика десертов. Новый поток. Валерия Васенева

Курс подойдет вам, если выХотите научиться готовить вкусные десерты для себя и своих близкихХотите начать зарабатывать на любимом деле и работать из домаЗаботитесь о здоровье своей семьи и хотите готовить толькоиз проверенных ингредиентовСледите за фигурой, хотите научиться готовить ПП десертыУстали от работы по графику и хотите начать свое дело дома с минимальными вложениямиМодуль 1: ФундаментУрок 1: Какой инвентарь необходим для приготовления любого десерта?Урок 2: Готовим базовый бисквитУрок 3: Готовим шоколадный бисквитУрок 4: Как пропитать и хранить бисквит?Урок 5: Готовим клубничное конфиУрок 6: Готовим классический крем-чизУрок 7: Готовим шоколадный ганашУрок 8: Готовим карамельУрок 9: Готовим базовые ванильные капкейкиУрок 10: Готовим капкейки «Красный Бархат»Урок 11: Готовим шоколадные капкейкиУрок 12: Готовим ванильные капкейки с начинкой и кремомУрок 13: Готовим капкейки «Сникерс»Урок 14: Собираем торт из базового бисквитаУрок 15: Выравнивание и украшение торта из базового бисквитУрок 16: Собираем торт из шоколадного бисквитаУрок 17: Выравнивание и украшение торта из шоколадного бисквитаУрок 18: Готовим зефирУрок 19: Готовим американское печеньеУрок 20: Готовим трайфлыУрок 21: Готовим кейк попсыУрок 22: Горький шоколад на сиропе топинамбура. Молочный вегетарианский шоколад на сиропе топинамбураУрок 23: Ореховая паста: миндальная, арахисоваяУрок 24: Миндальное пралине, арахисовое пралинеУрок 25: Шоколадные плитки с наполнителями из орехов и шоколадные плитки с начинкой пралинеУрок 26: Шоколадные трюфели с кофе и кардамоном (вегетарианская версия без сахара)Урок 27: Шоколадный торт «малиновый трюфель» без глютена и без сахараМодуль 2:ПП десерты от CakemefitУрок 1: ТирамисуУрок 2: МедовикУрок 3: Черничный чизкейкУрок 4: Бисквитный торт с клубникойМодуль 3: Любимые десертыот лучших кондитеровУрок 1: Морковный тортУрок 2: Кекс "Виктория"Урок 3: Грушевая галетаУрок 4: КуличУрок 5: МуравейникУрок 6: Медовички открытыеУрок 7: Тарталетки малина-маскарпонеУрок 8: Тарталетки лимон-меренгаУрок 9: Павлова классическая. Павлова с соусом манго-маракуйяУрок 10: Орео с шоколадным бисквитом и печеньем ореоУрок 11: Маковый торт с безе и ежевичным конфиУрок 12: Лимонный торт с лимонной помадкой и меренгойУрок 13: Черничный торт с ягодным бисквитом и черничным муссомУрок 14: Красный бархат с чизкейкомУрок 15: Банан-карамель с классическим бисквитом, карамелью и бананамиУрок 16: Чизкейк Нью-Йорк с миндальной мукой2 БЛОК: блок по заработку на десертахМодуль 0:Рынок кондитеровТемы модуля:– Пути развития домашнего кондитера. Анализ конкурентов, как начать выделяться.– Ценообразование и расчет себестоимости десертов. Как не обесценивать свой труд.– Синдром самозванца или почему у меня будут покупать. Могу ли я стать ТОП-ом в кондитерском деле?– Почему я не зарабатываю. Финансовые блоки и постановка целей.– Как монетизировать кондитерское дело: топ 5 каналовМодуль 1:Авито — самый просто канал продажТемы модуля:– Обзор площадки.– Пошаговый план продаж. Как быстро упаковать свои товары и получать максимальную выгоду.– Работа с клиентом, разбор скрипта продаж через авито.Модуль 2: Яндекс.Директ — лучший канал продаж для регионовСпикер: Анастасия РуссоТемы модуля:– Пошаговый алгоритм работыс сервисом. Базовая настройка– Создание сайта. Алгоритмы продаж и инструкция нахождения подрядчиков с минимальными вложениямиМодуль 4:Инстаграм — я блогер? Или продавец?Темы модуля:– Обзор площадки. Особенности продаж в Инстаграм.– Создание блога. Первые шаги. Позиционирование и отстройкаот конкурентов– Упаковка профиля. Как выстраивать очередь из клиентов за счёт продающей упаковки.– Ведение профиля. Сторис,как основной канал продаж– Бонусный урок: мастер-класс по съёмке контента для постови сторис– Как не бросить вести Инстаграм и кайфовать от процессаМодуль 5: КлиентыТемы модуля:— Дополнительные каналы для поиска клиентов.— Как выстроить общение с клиентами и эффективно продавать.— Взаимодействие с клиентом, обязательства и клиентский сервис.Что входит в тариф:47 уроков по приготовлению десертов (модуль 1: фундамент, модуль 2: ПП десерты от Cakemefit, модуль 3: любимые десерты от лучших кондитеров)Ответы на вопросы по урокам от кураторовКнига рецептовБолее 15 уроковпо заработкус проверкой домашних заданий от кураторовВебинар от Леры «Ответы на вопросы»Бонусные материалы