Сборник ганашей. Ольга Куликова. @kulik_ova

390 руб.
Цена в бонусных баллах: 390

Описание

Крем-ганаш на основе шоколада прекрасно подходит для покрытия тортов для дальних перевозок и для многоярусных тортов. На этот крем можно крепить и устанавливать любой декор, не опасаясь, что он потечет, растает или деформируется. Ганаш стабильный и вкусный, его можно сделать не приторным и очень удобным в работе.

Сборник рецептов покрытий для тортов (БЕЗ дополнительных бонусных кремов!) в текстовом формате PDF на основе трех видов ганаша - белом, молочном и темном шоколаде.

Сборник ганашей для покрытия тортов:

  • Ганаш на темном шоколаде
  • Ганаш на молочном шоколаде
  • Ганаш на белом шоколаде