ПрограммаОСНОВЫ ПИТАНИЯ1. Вводный урок. О чем этот курс. Информация про дефициты2. Правила пережевывания3. Еда без гаджетов и телевизоров4. Количество приемов пищи, работа нашего липостаза5. Как управлять сытостьюХРАНЕНИЕ И ГИГИЕНА НА КУХНЕ1. Организация пространства на кухне и в холодильнике, правила гигиены2. Хранение замороженных и готовых продуктовРАЦИОН1. Тарелка здорового человека, особенности составления завтрака, обеда и ужина2. Как определить размер порции и нужно ли считать калории3. Белки4. Жиры5. Углеводы6. Клетчатка7. Радуга нутриентовПОСУДА1. Чугун2. Аллюминий и фольга3. Тефлон4. Керамика5. Силиконовая посуда6. ЭмальПРОДУКТОВАЯ КОРЗИНАУМЕЛОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ1. Вода2. Напитки3. Мясо и дичь4. Птица5. Яйца. Полезны ли магазинные и сколько можно есть в день6. Молочные продукты. Есть ли польза в магазинном молоке7. Рыба, морепродукты. Как правильно выбрать свежую рыбу8. Крупы, бобовые9. Хлеб. Закваска или дрожжи? Допустимо ли наличие сахара?10. Овощи11. Фрукты, ягоды12. Орехи, семена, масла1. Варка2. Жарка3. Запекание4. Тушение5. ГрильОСОБЕННОСТИ1. Сахар2. Сахарозаменители и подсластители3. Непереносимость лактозы и казеина4. Глютен — кому можно и сколько5. Нужно ли покупать спортивное питание?6. Фермерские продукты7. Экопродукты, органик — есть ли смысл?8. Антибиотики в мясе и птицеРЕЦЕПТЫ1. Заготовки2. Подборка рецептов с заготовкамиРАБОТА С ПРИВЫЧКАМИ1. Сладкое после еды — откуда возникает эта привычка и как отказаться2. Техники повышения осознанности в питании3. Переедания по вечерам4. Нужны ли читмилы?5. Питание в кафе и отпусках6. Протокол FMDСОНАКТИВНОСТЬ