Описание
ЭТОТ КУРС ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ
Ваши близкие будут в восторге
от вкуснейших тортиков, созданных своими руками. Уникальный декор, как идеальный способ выразить чувства в праздник или без повода.
Бенто - отличный старт для новичка, достаточно освоить 2-3 начинки тортов и несложный декор, чтобы полноценно принимать заказы на потоке.
Опытные кондитеры могут внести разнообразие и творчество в профессию, начав готовить оригинальные тортики с низкой себестоимостью, пользующиеся большим спросом.
ВАШ РЕЗУЛЬТАТ ПОСЛЕ КУРСА
Научитесь эффективно распределять время на приготовление и оптимизировать процессы
01.
Узнаете универсальные рецепты бисквитов и начинок
для приготовления множества разных вкусов тортов
02.
Получите рецепт крема, с которым можно замораживать бенто торт целиком! + мой “секретный" сырный крем
03.
Научитесь собирать бенто из 3 коржей, освоите технику быстрого выравнивания
04.
Научитесь делать аккуратные надписи, цвет которых не мигрирует на светлом покрытии
05.
Сможете создавать красивые рисунки на тортах без навыков рисования
06.
Узнаете все нюансы упаковки + получите скидку от партнера на создание своего фирменного штампа
07.
Узнаете тонкости заморозки бенто целиком и отдельных составляющих, сроки и условия хранения
08.
Составите грамотный ассортимент для постоянного наличия тортиков и услуги "день в день"
09.
Научитесь считать себестоимость своих тортиков и грамотно устанавливать цены для хорошего заработка
10.
Упакуете свой аккаунт за счет навыков фотосъемки, обработки и составления красивой ленты профиля
11.
Научитесь создавать контент: вести сторис, снимать, вовлекающие Reels для привлечения новой аудитории
Спойлер: Программа курса
Модуль 1. С чего начать?
Модуль 2. Бенто бисквиты
Модуль 3. Начинки, «секретный» сырный крем и крем на молочном/белом шоколаде (подходит для заморозки торта целиком)
Модуль 4. Сборка и выравнивание бенто торта
Модуль 5. Пять вкусов бенто тортов
1. Торт «Красный бархат»
2. Торт «Сникерс»
3. Торт «Лаванда -черника»
4. Торт «Ваниль-ягода»
5. Торт «Шоколад-ягода»
Модуль 6. Декор бенто
Модуль 7. Все об упаковке
Модуль 8. Заморозка бенто целиком или составляющих
Модуль 9. Фотографирование, обработка, визуал ленты
Модуль 10. Упаковка аккаунта
Модуль 11. Расчет себестоимости и установка цены
Модуль 12. Создание контента, пресеты, продажи
