МОТИ ВКУСЫ1. Мохито - мятно-лаймовое суфле с клубникой2. Фундучно-сливочное суфле с малиной3. Фисташковый мусс с темным шоколадоми щепоткой соли4. Имбирь и дыня5. Дор Блю с печеной грушей и грецким орехом6. Козий сыр с абрикосом7. Райское наслаждение - молочный шоколади сливочный кокосовый мусс8. Пина Колада - традиционное сочетаниекокоса с ананасом9. Шоколад и манго с перчиком Чили10. Шоколад-бобы тонка с вишней11. Базилик - мандарин12. Дор Блю и черника13. Сливочный крем с сыром Бри и шампанскимВКУСЫ ТЕСТАСливочное,Шоколадное,ФруктовоеТЕСТО НАПОМИНАЕТ СЛИВОЧНОЕ ТЯНУЩЕЕСЯ МАРШМЕЛЛОУУроки курса:1. Что необходимо для приготовления моти теста и начинок2. Роль загустителей в начинках3. Различные варианты теста: сливочное, шоколадное, фруктовое4. Два способа приготовления теста: в микроволновой печи и на сковороде5. Таблица КЖБУ6. Таблица расчета себестоимости7. Про упаковку - гайд с кликабельными ссылками8. Фотобанк начинок - вам остаётся только отработать технику создания идеальных моти, чтобы клиенты не решили, что ожидание и реальность не совпадают9. Брошюра вкусов - вам нужно только распечатать на цветном принтере или типографии и класть в коробочки, отмечая вкусы галочкой. Клиент будет видеть весь ваш ассортимент и захочет заказать еще и попробовать все вкусы10. Материалы для прогрева ваших клиентов для огненных продаж моти на 10 дней в соц.сетях - тезисы для постов, сценарии для сторис, идеи для рилс и клипов11. Визитка Моти - инструкция в коробочку для клиента с информацией: что такое моти, как их есть, где хранить, сколько хранить12. Шаблон коммерческого предложения для кафе, который вы сможете отправлять для предложения сотрудничества