МакароноМания. Тариф "Продвинутый". Полина Егорова @pololololololololo

Пришло время рассказать все о приготовлении макарон на марафоне "МакароноМания":

 Погружение в изучение десерта макарон
 Крышечки на трех видах меренги: французской, швейцарской и итальянской
 Разные начинки и декоры
 Интересные сочетания
 Разбор и пути решения всех самых частых ошибок и проблем в приготовлении макарон
 Подробные видео уроки и письменные материалы с важной теорией простым языком
 Разбор инвентаря и ингредиентов

Программа:

• Приготовление крышечек с пониженным содержанием сахара на трех видах меренги:
   Французская меренга
   Швейцарская меренга
   Итальянская меренга (упрощенный и классический способ)

Подойдёт как планетарный, так и ручной миксер. Печь макарон можно в любой духовке: эклектической, газовой и в конвектомате. Самое важное – понять принцип взаимодействия с ней, который подробно описан в теоретическом материале курса.

• Приготовление крышечек на фундучной (и любой другой ореховой) муке
• Изготовление и использование в макаронаже смеси переработанных крышечек
• Трафареты для круглых макарон. Очень большие и очень маленькие крышечки
• Фигурные макарон в форме облаков и трафареты для них
• Разнообразный интересный декор
• Разные начинки на любой вкус:

Вы смотрели

Комплекс гимнастики Цигун. 2 месяц. Станислав Казаков

790 руб.

В корзину

Комплекс гимнастики Цигун. 1 месяц. Станислав Казаков

790 руб.

В корзину

Лёгкий старт. Владимир Инжуватов, Алёна Гречина ЩиБорщи

390 руб.

В корзину

Торт Элегия. Елена Крохмаль

190 руб.

В корзину

Рецепт стейков от профессионалов. Владимир Инжуватов, Алёна Гречина ЩиБорщи

390 руб.

В корзину

Гайд по фейсфитнесу "Самые эффективные упражнения для лица". Мария Семенова

130 руб.

В корзину

Углубленный курс естественного омоложения. 3 ступень. 2019. Инна Алфёрова

390 руб.

В корзину