РАЗВЕЕМ МИФЫ О ПРИГОТОВЛЕНИИ МАКАРОН Крышечки Макарон невозможно испечь в газовой духовке? – Можно! Главное знать особенности температурного режима
Макаронаж нельзя вымешивать миксером, только лопаткой? – Миксером можно!, главное понимать, как это делается
Не все красители подходят для окраски макаронажа? – Любые красители подойдут! главное понимать, на каком этапе они добавляются
Для макаронажа яйца нужно состарить? – самый любимый миф)) Не нужно! Ни старить, ни высиживать самим – доверим это курице (шутка!), а сами займемся приготовлением макарон