• Главная
  • Все курсы
  • Меренговые и бисквитные рулеты. Клубника в шоколаде. Ольга Шмукста
Меренговые и бисквитные рулеты. Клубника в шоколаде. Ольга Шмукста

Меренговые и бисквитные рулеты. Клубника в шоколаде. Ольга Шмукста

2025

490 руб.
Цена в бонусных баллах: 490

Описание

    Блок «Меренговые рулеты»

    • 16 вкусов меренговых рулетов:
      7 вкусов на авторском креме на основе «Шантильи»
      8 вкусов со сливочным кремом
      ПП-рулет
    • Десерт «Павлова»
    • Торт «Эстерхази»
    • Меренговый торт
      + Уроки по стильному декорированию рулетов

    Блок «Бисквитные рулеты»

    • 6 вкусов
    • 2 вида бисквита
    • 2 вида сборки: стандартный и мини-рулет

    Блок «Клубника в шоколаде»

    • Выбор и подготовка клубники (фруктов)
    • Работа с шоколадом
    • Покрытие ягод и фруктов шоколадом. Декор.
    • Создание и упаковка готовых изделий:
      • Наборы из Клубники в шоколаде
      • Букеты из клубники. Сборка подбукетниц и шляпных коробок
      • Торт из клубники в шоколаде
      • Фрукты в шоколаде
      • Ягоды в шоколаде
      • Финики в шоколаде

    • Дубайский стаканчик с клубникой

      Дополнительные уроки

      ИНТЕНСИВ ПО ПРОДАЖАМ С НАТАЛЬЕЙ ГОНЧАРОВОЙ.

    • УРОКИ ПО УПАКОВКЕ

      ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ:
      • Списки инструментов, ингредиентов
      • Списки интернет-магазинов со скидками
      • Обучающие материалы
      • Таблица себестоимости на все десерты