Нарезное пирожное "Экзотическая самба" - кокосовый бисквит, начинка манго-маракуйя, кокосовый мусс, креме манго-маракуйя, глазурь манго-маракуйя или шоколадная.

Что ждет вас на уроке?

Кокосовый бисквит
Начинка манго-маракуйя
Креме манго-маракуйя
Кокосовый мусс
Приготовление тропической глазури
Покрытие тропической глазурью
Нарезка пирожных, покрытых тропической глазурью
Извлечение пирожных для покрытия глазурью «Гурме»
Нарезка пирожных для покрытия глазурью «Гурме»
Приготовление глазури «Гурме» и покрытие пирожных

Видео приготовления от А до Я, технологическая карта в формате pdf.