Курс «Пасхальное чудо». Никогда прежде Пасха не была такой красивой и вкусной!

Этот курс - не просто рецепты. Это подробная видео-инструкция, которая сэкономит время (замес теста всего 25 минут), деньги (в рецептах используются простые доступные ингредиенты) и силы (все точно получится с первого раза). Испечь шедевральные куличи смогут не только профессиональные кондитеры, но и новички, кто раньше совсем не работал с тестом.

Воздушная и вкуснейшая сдоба с уникальным пасхальным декором наполнит ароматом дом и принесет теплые эмоции семье и клиентам!

Программа курса:

• Гайд по инвентарю
• Инструкция по работе с дрожжевым сдобным тестом
• Кружевной сливочный кулич
• Творожный кулич
• Бездрожжевой кексовый кулич
• Расчет себестоимости куличей
• Мастичный декор «Пасхальный зайка» (с размерами)
• Мастичный декор «Пасхальные ушки» (с шаблоном)
• Гайд по работе с шоколадом
• Шоколадный декор «Гнездо»
• Пряничное тесто. Пряники «ХВ» и «Яйцо Фаберже» (с шаблоном)
• Гайд по оптимизации процессов