2023 год
0. Вводная часть
- Правила обучения
- Опрос-знакомство
- О курсе, формате обучения, расписание
- Анкета ученика
- Список интсрументов
- Рабочее место
1. Модуль | Крем
1.1 Ингредиенты
1.2 Рецептура крема
1.3 Приготовление, процесс подготовки (вымешивание)
1.4 Бонусный урок
1.5 Частые вопросы и рекомендации
1. Модуль | Прописи
1.6 Работа с кондитерским мешком
1.7 Линии разной толщины
1.8 Работа с прописями
1.9 Частые вопросы и рекомендации
2. Модуль | Тренирвка на муляже
2.1 Тренировка на муляже простой вариант
2.2 Тренировка на муляже вариант с обмазкой
2.3 Бонусный урок
2.4 Частые вопросы и рекомендации
3. Модуль | Основы цветоведения и колористики.
3.1 Обзор красителей
3.2 Обзор доп. материалов
3.3 Смешивание цветов
3.4 Частые вопросы и рекомендации
4. Модуль | Поиск идей и вдохновения
4.1 Сервис Pinterest
4.2 Частые вопросы и рекомендации
5. Модуль | Перенос рисунка на торт
5.1 Трафарет
5.2 Перенос рисунка на торт (муляж)
5.3 Основы композиции
5.4 Заливка и выравнивание рисунка
5.5 Контурная обводка
5.6 Частые вопросы и рекомендации
6. Модуль | Перенс торта в ланчбокс/упаковка
6.1 Как перенести торт с подлжки на пергамент и ланч бокс
6.2 Упаковка
6.3 Частые вопросы и рекомендации