Сладкие игрушки. Екатерина Завирюха

Что будет в курсе:

• Всего за 2 часа вы освоите все рецепты и научитесь делать в молдах сладкие игрушки, такие как - мишка, зайка , котик и тд. из чизкейка на шоколаде,
• Узнаете рецепт птичьего молоко на шоколаде для молдов
• А ещё познакомитесь с рецептом йогуртовый мусс на шоколаде для молдов .
• Как и когда расписывать фигурки из птичьего молока, муса и чизкейка
• Как хранить
• Упаковывать
• Предложите своим клиента очень вкусную альтернативу шоколаду
• Все рецепты подходят для молдов как зверушек так и цветов.

А также уроки:

Цветы из чизкейка с хрустящим слоем (БЕЗ ВЫПЕЧКИ):

• Чизкейк-эскимо с начинкой
• Птичье молоко в тонком корпусе из шоколада (в виде зверушек-игрушек)
• Конфеты птичье молоко:

Кофе карамель
Карамель сливки
Смородина корица