После курса вы:

Умеете варить идеальные бульона и наваристые супы

Собрали свою базу проверенных и любимых супов

Умеете собирать суп как конструктор, делать заготовки и замены

Программа курса:

Объем курса рассчитан на 1 год обучения, но вы можете проходить быстрее или медленее.

Супы 2.0

Освойте супер-силу сварить любой суп из того, что есть под рукой.

Научитесь варить ароматные бульоны и наваристые супы, делать заготовки и собирать суп как конструктор за 15 минут.

На курсе вы научитесь:

- Варить идеальные бульоны

- Узнаете, какие разновидности бульонов бывают и какой когда варить;- Получите раскладки по пропорциям и техники приготовления всех видов бульонов;- Научитесь делать заготовки из бульонов и правильно их хранить и использовать потом.

- Приготовить любой суп

В мире миллионы вариантов рецептов супов, но за ними стоят всего 3 техники. Именно им вы и научитесь на курсе.

Узнаете, суть каждой техники приготовления.

Поймете принципы сбора всех супов и правила добавления продуктов.

- Собрать суп из того, что есть "под рукой"

Узнаете технику приготовления супа за 15 минут.

Сможете сварить суп из того, что есть в холодильнике.

Научитесь собирать суп как конструктор.

Объем курса:

- 45 уроков теории и практики
- 23 видео-практики

Борщ с намазкой из чеснока

Грибной бульон

Харчо

Супы мира

Разнообразьте свое супное меню интересными рецептами из разных стран!

Объем мини-курса:

- 9 уроков теории и практики
- 6 видео-практик

Pdf-книга

Летние супы

Наполнение книги:

- Гаспаччо
- Окрошка
- Свекольник
- Лакса
- Кукси
- Огуречный