14-15 сентября 2017
ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
Работать с песочным тестом 4 видов: миндальное, фундучное, шоколадное и ржаное
Узнаете как правильно формовать идеально ровные и тонкие, хрустящие основы для тарталеток
Познакомитесь с основными видами начинок: франжипан, ганаш, курд, взбитый ганаш, шантили и многими другими

ПРОГРАММА:

Лимонная тарталетка
Тарталетка "Черника - ваниль"
Тарта "Малина-фисташка"
Тарта "Клубника - базилик"
Тарта "Дыня - ананас"
Фундучная тарталетка с облепихой
Тарта "Брауни - груша - дор блю "
Тарталетка "Шоколад - малина"
Тарталетка "Яблоко-корица"
Тарталетка "Black Russian"

Продающий ресурс, не работает