Торт-книга «Апельсиновый роман». Оксана Лобачева vkus_lobacheva

Торт-книга «Апельсиновый роман» - две «книги» и два вида декора: мастичный и кремовый.

На уроке:

• Изготовление прямоугольного торта
• Изучение техники выравнивания прямоугольных тортов
• 2 торта из одной заготовки
• Освоение двух видов декора: мастичного и кремового
• Несложная лепка предметов из мастики (без молдов)
• Как работать со съедобной печатью?
• Особенности изготовления и сборки прямоугольных тортов
• Расчет итоговой стоимости изделия