Тортомагия" - это курс, совмещающий классические торты с трендами кондитерского мира.
Курс, на котором вы научитесь не только создавать торты с необычными вкусами и сложными начинками, но и овладеете новыми техниками декора

Программа курса:
1 урок. Классические торты с меренгой
- Эстерхази
- Графские развалины

2 урок. Новые вкусы привычных тортов
- Шоколадный наполеон
- Райская птица

3 урок. Торты с муссовой прослойкой
- Вишневый сад
- Цитрусовый смузи

4 урок. Торт с чизкейком внутри
- Лесные ягоды и кокос
- Карамельно-шоколадный с бисквитом на темном пиве

5 урок. Торты без обычной муки
- На овсяной муке
- На кукурузной муке

6 урок. Торты с травами и чаем
- Лавандовое вино
- Цветение сакуры

7 урок. Необычные разрезы
- Медовик с вертикальной сборкой
- Торт с профитролями внутри